单株“菌王”重达300克！“大块头”羊肚菌落户上海崇明

 上海崇明设施化连栋大棚的菌垄间产出一批羊肚菌，其中个头最大的近30厘米长，肉厚单株最重可达300克。随手采摘一株，都有成年男性手掌般大小。这15亩连栋大棚，是上海台霖沣公司于2023年租赁的，经过设施化改造，当年12月播种。如今，羊肚菌喜获丰收。

据公司负责人罗清峰介绍，去年崇明基地首次试种羊肚菌，在上海市农业科学院组建的“食用菌专家服务团”支持下，羊肚菌种植首战告捷，专业机构208项农残检测全部合格。经专家团队评估，基地大部分羊肚菌的个头远超市场特级品，品质上乘。

目前，基地的亩产量大约在400斤-500斤，从出菇情况来看，上市期可以从2月中下旬一直持续至3月下旬。